Jardinage fin 2010

Pain à Cornil le 13/03/2010

Pour la première fois, pour la plupart des personnes du groupe, nous sommes allés au battement d'ailes pour confectionner du pain au levain : pétrissage, façonnage,chauffe du four à pain à bois, enfournage, pesage, dégustation.

François, administrateur de l'association, nous a initiés à la boulangerie, puis nous y sommes retournés en novembre où Hélène a orchestré la journée.

Récolte et transformation :

Certains légumes ont été mangés frais ( 2/3 de la récolte), l'autre 1/3 a servi à régler nos échanges (troc d'outils contre légumes) et une partie a été transformée (ratatouille) ou congelée pour l'hiver.

Culture :

--------

Au bilan de la production de l'année 2010, nous avons eu : courgettes : 106,9 kg, tomates : 141,7 kg, poivrons : 8,2kg, aubergines : 22,3kg, haricots verts : 50,5kg, oignons : 9,5kg, ail : 4,2kg.

Voici le fruit de notre travail collectif.

En fin d'année, nous avons organisé un repas avec les jardiniers et les partenaires. Nous avons proposé un buffet froid confectionné par les jardiniers avec les légumes du jardin.

Au menu : pizza oignon/tomate ; cake aux haricots verts ; tarte aux choux-fleurs ; gâteau aux noisettes ; roulé à la confiture de figue etc...

Vide-grenier :

L'Association du quartier de la gare a organisé un vide-grenier le 26 septembre 2010 auquel nous avons participé en vue de récolter des fonds pour le jardin. Malgré le froid, nous avons récolté autant d'argent que lors de la vente de nos pommes de terre en 2009.

Chassis :

Le fleuriste Mr PESME nous a donné des vieux châssis que nous avons restaurés dans l'hiver Nous avons nettoyé les carreaux, gratté la rouille, repeint les cadres avec un antirouille noir, nous avons remastiqué les carreaux sur les cadres.